Cupcake de Frango

Para você que adora cupcakes doces, está na hora de experimentar os salgados. Acredite, são igualmente deliciosos!

Ingredientes:
Massa

• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de caldo de galinha (dissolva 1 tablete em 1 xícara de água)
• 1 ovo
• 3 gemas
• 1/2 xícara de margarina
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 7 xícaras de farinha de trigo
• Orégano a gosto

Recheio

• 400g de frango desfiado Vapza
• 100g de azeitona fatiada
• 1/2 cebola picada
• Salsinha a gosto
• Azeite de oliva para refogar
• Cream cheese para cobertura

Modo de Preparo

Massa: Coloque em um recipiente os ingredientes na ordem e mexa. Coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até soltar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

Recheio: Em uma panela, refogue a cebola, adicione o frango e deixe secar um pouco. Adicione a azeitona e a salsinha e misture.

Montagem: Divida a massa em porções no tamanho desejado e abra na palma da mão. Coloque uma porção do recheio e feche a massa. Coloque em forminhas de papel e disponha em fôrma própria para cupcakes. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Decore com cream cheese e azeitona.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 porções

*Receita: Vapza.

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